本文摘要：酸辣鸭血鸡杂1.将所备材料改刀可用；2.锅中放油，油热放进花椒炸香捞起不必。放进葱姜爆香，放进豆瓣酱烹出香味；3.放进鸡心、鸡胗、鸡爪翻炒均匀分布，重新加入酱油和高汤或清水适度调味30分钟左右；4.敲鸭血调味至鸭血软绵，放青红椒丝，调到醋、糖、盐、味精才可。 ​​​椒盐虾头1.虾头除去虾脚虾枪后洗涤控干水分重新加入蛋清，盐，配料，淀粉配料后油炸15分钟2.花椒粒和盐分别拌，花椒粒切碎与盐混合切碎做成花椒盐可用3.锅内热油下入虾头炸制，捞起控油后马利亚花椒盐制作已完成。

酸辣鸭血鸡杂1.将所备材料改刀可用；2.锅中放油，油热放进花椒炸香捞起不必。放进葱姜爆香，放进豆瓣酱烹出香味；3.放进鸡心、鸡胗、鸡爪翻炒均匀分布，重新加入酱油和高汤或清水适度调味30分钟左右；4.敲鸭血调味至鸭血软绵，放青红椒丝，调到醋、糖、盐、味精才可。

​​​椒盐虾头1.虾头除去虾脚虾枪后洗涤控干水分重新加入蛋清，盐，配料，淀粉配料后油炸15分钟2.花椒粒和盐分别拌，花椒粒切碎与盐混合切碎做成花椒盐可用3.锅内热油下入虾头炸制，捞起控油后马利亚花椒盐制作已完成。​​​薏米芒果奶汁薏米提早洗净1小时左右；再行入锅中蒸熟；将芒果去皮切丁、杨桃切片；薏米、芒果和牛奶一起进烹饪机中展开搅打；用烹饪机搅打3-4次，每次10秒种，打下后将其放入杯中；根据个人口味特蜂蜜才可。

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